Wir nutzen reines Rindfleisch aus zertifizierten Betrieben in Deutschland. Kein Schwein, kein Mix, kein Strecken. Wer sich mit Rindfleisch auskennt weiß, dass Preise und Verfügbarkeit gerade alles andere als einfach sind. Trotzdem machen wir keine Abstriche. Bei regionalen Engpässen weichen wir auf hochwertiges europäisches Rindfleisch aus, aber die Qualität bleibt die gleiche. Alles andere kommt uns nicht in den Stick.